LE PLANNING DES COURS DE CUISINE

Niveau I : débutant
Niveau II : perfectionné
Niveau III : expert

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		01	02	03	Février PLANNING DES COURS EN FEVRIER samedi, 4. février 2012 POUR CONSULTER LE PLANNING DES COURS: CLIQUER SUR sur le numéro de la semaine..8, 9, 10... ou >> pour voir le mois de MARS Complet 19:00 >19:00 http://www.cuisineasy.fr/system/files/ Prix : 0€ 04	05	06
06	Février PAUSE LUNCH Le tout en 1h top chrono ! mardi, 7. février 2012 Le blésotto à la tomate confite, pépites de magret de canard caramélisés Le dessert du jour offert * cours suivi d'une dégustation S'inscrire 12:30 >13:00 http://www.cuisineasy.fr/system/files/blesotto_magret_caramelise_3.jpg Prix : 15€ 07	Février TECHNIQUES DE CUISINE Découvrez les secrets des chefs pour... mercredi, 8. février 2012 ... préparer et cuisiner LE POISSON ! Apprenez à ecailler, vider, fileter, cuire et réaliser un fumet gouteux... Poissons préparés durant le cours : LE MERLU, LE ST PIERRE, LA DORADE * vous emportez les recettes réalisées ainsi que les sauces pour chacune. S'inscrire 10:00 >12:00 http://www.cuisineasy.fr/system/files/bar_spaghettis_legumes_1.jpg Prix : 60€ Février PAUSE LUNCH Le tout en 1h top chrono ! mercredi, 8. février 2012 Le filet de St Pierre doré en tandoori, embeurré de chou chinois et beurre citronné Dessert du jour offert * Cours suivi d'une dégustation S'inscrire 12:30 >13:00 http://www.cuisineasy.fr/system/files/st_pierre_tandoori_fricassee_2.jpg Prix : 20€ Février ATELIER ENFANTS DE 7 A 13 ANS Apprenez à cuisiner comme un chef ! mercredi, 8. février 2012 Les raviolis aux 4 fromages La pomme au four, caramel de Carambar * possibilité d'emporter des portions supplémentaires (+10 euros / portion), à définir à l'inscription S'inscrire 14:30 >16:00 http://www.cuisineasy.fr/system/files/enfants_c_7_10_35.jpg Prix : 15€ Février ATELIER ENFANTS Apprenez à cuisiner comme un chef ! mercredi, 8. février 2012 Les raviolis aux 4 fromages La pomme au four, caramel de Carambar * possibilité d'emporter des portions supplémentaires (+10 euros / portion), à définir à l'inscription S'inscrire 17:00 >18:30 http://www.cuisineasy.fr/system/files/enfants_c_7_10_66.jpg Prix : 15€ 08	Février PAUSE LUNCH Le tout en 1h top chrono jeudi, 9. février 2012 La papillotte de merlu et crevettes aux fines herbes, fricassée de carottes multicolores au curry Dessert du jour offert * dégustation sur place S'inscrire 12:15 >12:45 http://www.cuisineasy.fr/system/files/ Prix : 15€ Février PAUSE LUNCH Le tout en 1h top chrono ! jeudi, 9. février 2012 La papillotte de merlu et crevettes aux fines herbes, fricassée de carottes multicolores au curry Dessert du jour offert * dégustation sur place S'inscrire 13:00 >13:30 http://www.cuisineasy.fr/system/files/ Prix : 15€ Février ATELIER PATISSERIE Réalisez et emportez vos MACARONS ! jeudi, 9. février 2012 LES MACARONS Macarons à la pomme verte Macarons au café Macarons praliné-chocolat Macarons au framboises Macarons aux fruits de la passion * assortiment à emporter S'inscrire 15:00 >17:30 http://www.cuisineasy.fr/system/files/macarons_3_11.jpg Prix : 60€ 09	Février PAUSE LUNCH A L'ENVERS Vous préparez le dessert et nous le plat ! Le tout en 1h top chrono ! vendredi, 10. février 2012 Le moelleux au chocolat servi tiède, crème anglaise à la fève Tonka et tuile au grué de cacao *Plat du jour :* Le parmentier de canard aux petits légumes, jeunes pousses au vinaigre de tomate * cours de 45 mn suivi de la dégustation sur place Complet 12:30 >13:00 http://www.cuisineasy.fr/system/files/moelleux_chocolat_tonka_2.jpg Prix : 20€ Février CUISINE DU MARCHÉ Cuisinez les produits de saison ! Réalisez et emportez votre menu pour 2, 4 ou 6 pers vendredi, 10. février 2012 Le velouté de rutabagas au lard de colonnata, oeuf pôché et allumettes au cheddar Le confit de canard en parmentier au céleri La poire pôchée "Belle Hélène" à la vanille et coulis au chocolat * prix indiqué pour 2 portions. Suppl de 14€/portion, nb à définir à l'inscription. ex pour 4 pers : 60€ + 2 x 14€ = 88€ Complet 15:00 >17:30 http://www.cuisineasy.fr/system/files/PL_poire_belle_helene_0.jpg Prix : 60€ 10	Février SPECIALITÉS JAPONAISES Préparez un assortiment de sushis, sashimis, makis pour 2 pers ! samedi, 11. février 2012 Assortiment de SUSHIS, SASHIMIS et MAKIS SUSHI thon, saumon, espadon, omelette, crevette, crabe... MAKIS thon-concombre, espadon-grenade, crabe épicée et roquette, saumon-radis japonais... * assortiment de 24 pièces (pour 2 personnes) à emporter Liste d'attente 09:30 >11:30 http://www.cuisineasy.fr/system/files/sushis_aemporter_1.jpg Prix : 60€ Février LE DEJEUNER DU SAMEDI Testez de nouvelles recettes et dégustez sur place ! samedi, 11. février 2012 Le hamburger de saumon, sauce tartare et tempura de légumes La poire pôchée "Belle Hélène" à la vanille, chantilly et coulis au chocolat * cours suivi d'une dégustation * 27 euros pour la dégustation seule (limité à 1 personne) S'inscrire 12:00 >13:30 http://www.cuisineasy.fr/system/files/hamburger_saumon_c_9.jpg Prix : 40€ Février STAGE ENFANTS VACANCES DE FEVRIER Apprenez à cuisiner comme un chef ! samedi, 11. février 2012 MENU SPÉCIAL ITALIE Bruschetta aux couleurs de l'Italie Risotto au poulet, crème de champignons Panetonne * possibilité d'emporter des portions supplémentaires (+12 euros/portion), à préciser à l'inscription S'inscrire 14:30 >17:30 http://www.cuisineasy.fr/system/files/123_26.jpg Prix : 30€ Février LES SOIRÉES OENOLOGIE "INITATION" Initiez-vous à l'art de la dégustation ! samedi, 11. février 2012 LES CÉPAGES ROUGES Découvrir et reconnaître les principaux CÉPAGES des vins rouges.... Exemples de cépages proposés : Pinot noir d'Alsace... Grenache en Languedoc... Syrah en Vallée du Rhône... Merlot en Bordelais... Cabernet en Val de Loire... Dégustation de 5 vins au travers des techniques de dégustation : VISUELLE, OLFACTIVE, DEGUSTATIVE Liste d'attente 18:00 >20:00 http://www.cuisineasy.fr/system/files/vin_c_6.jpg Prix : 40€ 11	12	07
13	Février STAGE ENFANTS VACANCES DE FEVRIER Apprenez à cuisiner comme un chef ! mardi, 14. février 2012 MENU CHINOIS Rouleau de printemps Wok de poulet et crevettes, nouilles chinoises Beignets de pommes * possibilité d'emporter des portions supplémentaires (+12 euros/portion), à préciser à l'inscription Liste d'attente 09:30 >12:00 http://www.cuisineasy.fr/system/files/123_23.jpg Prix : 25€ Février PAUSE LUNCH Spécial Saint Valentin ! mardi, 14. février 2012 Les langoustines "amoureuses" rôtie à la vanille, méli mélo de légumes croquants au gingembre Le dessert du jour offert * cours suivi de la dégustation S'inscrire 12:30 >13:15 http://www.cuisineasy.fr/system/files/coeur_saint_valentin_2.jpg Prix : 20€ Février CUISINE FESTIVE Spécial Saint Valentin ! mardi, 14. février 2012 MENU SAINT VALENTIN à emporter pour 2 personnes La salade tiède de langoustines en kadaïf, jeunes pousses de la ferme de Quyvie Les noix de St. Jacques laqué au caramel de betterave et gingembre Le vacherin "puits d'Amour" aux fruits exotiques, caramel aux fruits de la passion * à emporter pour 2 personnes S'inscrire 14:30 >17:00 http://www.cuisineasy.fr/system/files/coeur_saint_valentin_3.jpg Prix : 80€ Février SOIREE DE LA ST VALENTIN A préparer et à déguster en amoureux...... mardi, 14. février 2012 MENU SAINT VALENTIN La salade tiède de langoustines en kadaïf, jeunes pousses de la ferme de Quyvie Les noix de St. Jacques laqué au caramel de betterave et gingembre Le vacherin "puits d'Amour" aux fruits exotiques, caramel aux fruits de la passion * cours suivi d'une dégustation aux bougies * tarif pour 2 personnes, vin ou champagne compris Complet 19:00 >21:00 http://www.cuisineasy.fr/system/files/coeur_saint_valentin_4.jpg Prix : 150€ 14	Février SPECIAL PARENTS-ENFANTS Partagez un moment gourmand en famille... mercredi, 15. février 2012 La tarte feuilletée aux coquilles St Jacques Les croquettes de boeuf au sésame, röstis Maison La verrine aux 2 chocolats, tuile au grué et coulis cacao * prix indiqué pour 2 pers., 2 portions comprises Possibilité d'emporter des portions supplémentaires (+11 euros/portion), à préciser à l'inscription S'inscrire 10:00 >12:00 http://www.cuisineasy.fr/system/files/ Prix : 65€ Février PAUSE LUNCH Le tout en 1h top chrono ! mercredi, 15. février 2012 Les saltimboccas de veau à la mozzarella et basilic, pâtes fraîches et jus court au Marsala Dessert du jour offert * cours suivi d'une dégustation S'inscrire 12:30 >13:00 http://www.cuisineasy.fr/system/files/saltimboccas_4.jpg Prix : 15€ Février STAGE ENFANTS VACANCES DE FEVRIER Apprenez à cuisiner comme un chef ! mercredi, 15. février 2012 SPÉCIAL PLATEAU TÉLÉ Carpaccio rouge, crème fouettée à la ciboulette Verrine craquante , tuile au parmesan Club sandwich au poulet et bacon Nem au chèvre et au miel Moelleux au chocolat Samoussa banane-Nutella Liste d'attente 14:30 >17:30 http://www.cuisineasy.fr/system/files/123_27.jpg Prix : 30€ 15	Février STAGE ENFANTS VACANCES DE FEVRIER Apprenez à cuisiner comme un chef ! jeudi, 16. février 2012 LES MACARONS* Macarons au Nutella Macarons à la vanille, pépites de Crunch Macarons à la framboise Macarons au chocolat au lait * à partir de 9 ans * possibilité d'emporter des portions supplémentaires (+12 euros/portion), à préciser à l'inscription Liste d'attente 09:30 >12:00 http://www.cuisineasy.fr/system/files/123_24.jpg Prix : 25€ Février PAUSE LUNCH Le tout en 1h top chrono ! jeudi, 16. février 2012 Les noix de St jacques laquées au caramel de betterave Le dessert du jour offert * cours suivi de la dégustation sur place S'inscrire 12:30 >13:00 http://www.cuisineasy.fr/system/files/stJacques_betterave_potimarron.jpg Prix : 20€ Février TECHNIQUES DE CUISINE Découvrer les secrets des chefs pour... jeudi, 16. février 2012 ...pour cuisiner LES COQUILLES ST JACQUES ! Apprenez à les ouvrir, les préparer, les cuisiner : en carpaccio, rôtie, pôchée, en croûte...... * recettes pour 2 personnes à emporter S'inscrire 15:00 >17:00 http://www.cuisineasy.fr/system/files/st_jacques_6.jpg Prix : 65€ 16	Février STAGE ENFANTS VACANCES DE FEVRIER Apprenez à cuisiner comme un chef ! vendredi, 17. février 2012 SPÉCIAL NUTELLA Moelleux au chocolat, coeur coulant Nutella Petits croques briochés au Nutella Mousse au Nutella, baton de cacahuètes Tartelettes au Nutella Muffins au Nutella * prix indiqué pour 1 portion, +11 euros / portion supplémentaire, limité à 4 portions à préciser à l'inscription Liste d'attente 09:30 >12:00 http://www.cuisineasy.fr/system/files/123_25.jpg Prix : 30€ Février PAUSE LUNCH Le tout en 1h top chrono ! vendredi, 17. février 2012 L'onglet de boeuf grillé aux épices du Trappeur, galettes de pommes de terre Le dessert du jour offert * Cours suivi de la dégustation S'inscrire 12:30 >13:00 http://www.cuisineasy.fr/system/files/onglet_boeuf_pommes_Darphin.jpg Prix : 15€ Février COCKTAIL DINATOIRE Préparez un cocktail dinatoire pour 4 personnes... et épatez vos amis ! vendredi, 17. février 2012 COCKTAIL DINATOIRE pour 4 personnes La brandade de merlu au bleu L'huite en gelée aux perles de citron et cardammome Le filet de dorade à l'Espagnole Le tartare de crevette épicée Le filet de caille en brochette et pomme fruit La noix de veau en tournedos au lard et Comté La gelée fine à la mangue La mousse à l'orange Le tarte à l'ananas meringuée *cocktail dinatoire à emporter pour 4 personnes S'inscrire 15:00 >18:00 http://www.cuisineasy.fr/system/files/cocktail_dinatoire_c_15.jpg Prix : 80€ 17	Février ATELIER PÂTISSERIE Réalisez et emportez vos MACARONS ! samedi, 18. février 2012 LES MACARONS Macarons au café Macarons praliné-chocolat Macarons au framboises Macarons aux fruits de la passion * assortiment de macarons à emporter S'inscrire 09:30 >11:30 http://www.cuisineasy.fr/system/files/macarons_3_10.jpg Prix : 55€ Février LE DEJEUNER DU SAMEDI Testez de nouvelles recettes et dégustez sur place ! samedi, 18. février 2012 Les saltimboccas de veau à la mozzarella et basilic, pâtes fraîches et jus court au Marsala La tarte sublime au chocolat "Tanzanie", sauce ivoire et ganache croustillante au praliné * cours suivi d'une dégustation, boissons non comprises * possibilité d'inviter 1 personne pour la dégustation seule (27 euros) S'inscrire 12:00 >13:30 http://www.cuisineasy.fr/system/files/saltimboccas_5.jpg Prix : 40€ Février STAGE ENFANTS VACANCES DE FEVRIER Apprenez à cuisiner comme un chef ! samedi, 18. février 2012 MENU A EMPORTER Velouté de carottes, crème fouettée au lard Tournedos de canard au fromage Etorki, gratin Dauphinois Moelleux à la pistache * possibilité d'emporter des portions supplémentaires (+12 euros/portion), à préciser à l'inscription S'inscrire 14:30 >17:30 http://www.cuisineasy.fr/system/files/123_28.jpg Prix : 30€ Février FERMETURE DE L'ATELIER samedi, 18. février 2012 CUISIN'EASY SERA FERMÉ du mardi 21 au samedi 25 février N'hésitez pas à nous envoyer un mail pour toutes demandes, inscriptions ou demandes de chèques cadeaux. Ré-ouverture et reprise des cours le mardi 28 février ! Complet 19:00 >19:30 http://www.cuisineasy.fr/system/files/chef_c.jpg Prix : 0€ 18	19	08
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27	Février PAUSE LUNCH Le tout en 1h top chrono ! mardi, 28. février 2012 Le tournedos de boeuf aux épices du Trappeur, mousseline d'artichaut et jus court Le dessert du jour offert * Cours suivi d'une dégustation S'inscrire 12:30 >13:00 http://www.cuisineasy.fr/system/files/ Prix : 15€ 28	Février TECHNIQUES DE CUISINE Découvrez les secrets des chefs... mercredi, 29. février 2012 ...pour cuisiner LES VIANDES Préparez ainsi le FILET MIGNON DE PORC, LE SUPRÊME DE PINTADE, LE CARRÉ D'AGNEAU * vous emporterez les pièces préparées ainsi que les sauces pour chacune des recettes. S'inscrire 10:00 >12:00 http://www.cuisineasy.fr/system/files/carre_d_agneau_7.jpg Prix : 60€ Février PAUSE LUNCH Le tout en 1h top chrono ! mercredi, 29. février 2012 Les côtes d'agneau grillées, mousseline d'aubergines et jus épicé façon Tex Mex Dessert du jour offert * cours suivi d'une dégustation S'inscrire 12:30 >13:00 http://www.cuisineasy.fr/system/files/ Prix : 20€ Février ATELIER ENFANTS DE 7 À 13 ANS Apprenez à cuisiner comme un chef ! mercredi, 29. février 2012 SPÉCIAL PIZZA Pizza ingrédients au choix * possibilité d'emporter des portions supplémentaires (+12 euros / portion), à préciser à l'inscription S'inscrire 14:30 >16:00 http://www.cuisineasy.fr/system/files/enfants_c_7_10_12.jpg Prix : 15€ Février ATELIER ENFANTS DE 7 A 13 ANS Apprenez à cuisiner comme un chef ! mercredi, 29. février 2012 SPÉCIAL PIZZA Pizza ingrédients au choix * possibilité d'emporter des portions supplémentaires (+12 euros / portion), à préciser à l'inscription S'inscrire 17:00 >18:30 http://www.cuisineasy.fr/system/files/enfants_c_7_10_40.jpg Prix : 15€ 29					10