Cours de cuisine adultes à Toulouse Cuisineasy

LE DEJEUNER DU SAMEDI

Cours de 1h30.
Réalisation du plat et du dessert, dégustation en suivant.

Le samedi midi, venez cuisiner seul ou à plusieurs et dégustez votre réalisation à la table d’hôtes.
1 personne peut vous rejoindre pour la dégustation uniquement (27 euros au lieu de 40 euros).
Possibilité de privatiser à partir de 8 personnes.

TECHNIQUES DE CUISINE

Cours de 2h à 3h.
Pour maitriser les bases de la cuisine.

Un produit est mis à l'honneur : les viandes blanches, le poisson, les sauces, le foie gras, les crustacés, les coquilles St. Jacques, les volailles....
Vous apprendrez à travailler un produit : le choix du produit, la préparation, les cuissons, les sauces d'accompagnement, les garnitures,.....

ASTUCES ET TOURS DE MAINS

Cours de 1h à 2h30. Réalisation de recettes variées
Apprentissage d’une technique, d’un tour de main, histoire de dédramatiser la réalisation d’une recette ou le travail d'un produit. Apprenez à maîtriser le siphon, les feuilles de brick et aussi la préparation et cuisson des viandes, poissons, volailles, crustacés, foie gras...
L’objectif étant bien sûr que vous puissiez le refaire chez vous !

PAUSE LUNCH

Cours express de 30 mn.... le tout en 1h top chrono !

- Pause Lunch = vous préparez le Plat du Jour et nous le dessert
- Pause Lunch "à l'envers" = vous préparez le dessert et nous le Plat du Jour

Du mardi au vendredi, vous réalisez une recette simple et gourmande que vous dégustez ensuite à la table d’hôtes.
Le cours, le plat et le dessert sont compris dans le prix.
A tester seul ou à plusieurs ! Possibilité de privatiser à partir de 8 personnes.

CUISINE DE SAISON ET DU MARCHE

Cours de 2h à 3h.
Réalisation d'un menu de saison composé de 2 ou 3 recettes (entrée et/ou plat et/ou 1 dessert).

Des cours entièrement dédiés aux produits de saison.
Possibilité de cuisiner plusieurs portions à emporter pour en faire profiter vos invités.

CUISINE DU MONDE

Cours de 2h à 3h.
Réalisation d'un menu composé de 2 ou 3 recettes (entrée et/ou plat et/ou 1 dessert).

Le chef vous fait découvrir des saveurs originales, des plats typiques en provenance de différents pays du monde.
Des spécialités à partager en famille ou entre amis.
Possibilité d'emporter plusieurs portions.

COCKTAIL DINATOIRE

Cours de 2h, 2h30 ou 3h.
Réalisation d'un assortiment salé et/ou sucré à emporter pour 4 pers.

Vous réalisez un assortiment de verrines, bouchées et tapas (entre 6 et 10 recettes) que vous pourrez ensuite déguster à plusieurs. Epatez vos amis et vos proches avec des recettes originales et gourmandes.

PÂTISSERIE

Cours de 1h30 à 2h30.
Réalisation de recettes variées, à emporter pour 2 personnes ou plus.

Vous apprenez diverses techniques que vous mettez en pratique avec la réalisation de desserts variés.
Les grands classiques de la pâtisserie française sont abordés ainsi que des recettes originales, créatives et revisitées !

SPÉCIALITÉS JAPONAISES

Cours de 2h00.
Réalisation d'un assortiment (sushis, sahimis, makis) à emporter pour 2 personnes.

Véritable cours technique et ludique en même temps, vous apprendrez comment réaliser vous-même les assortiments de sushis que vous appréciez tant !
Astuces et tours de main garantis.
A refaire absolument à la maison !

CUISINE CRÉATIVE

Cours de 1h30 à 2h.
Réalisation de recettes variées et originales.

La créativité est à l'honneur !
Maniez le siphon, réalisez des décors en sucre, maîtrisez les sauces, manipulez les feuilles de brick...
Vous explorez des facettes de la cuisine qui sauront épater vos invités.

LES COURS DE CUISINE POUR ADULTES