ATELIER PÂTISSERIE

L’entremets des Iles
Apprenez à réaliser : le biscuit dacquois coco, une bavaroise passion, ananas rôti
Le royal au chocolat blanc « crunch » au riz soufflé caramélisé, miroir Ivoire
Apprenez à réaliser : une mousse au chocolat à base de pâte à bombe, un biscuit « crunch », un nappage miroir
* 2 gâteaux à emporter pour 4/6 personnes, possibilité d’emporter 2 gâteaux pour 6/8 personnes +30€ ou 2 gâteaux pour 8/10 personnes +50€ (à indiquer à la réservation)