AFTERWORK : COCKTAIL DÎNATOIRE ASIATIQUE
Le médaillon de porc au caramel
Le nem de crevette au raw ram
Le rouleau de printemps au crabe et avocat
Le sushi au tartare de légumes
Le maki au saumon
Le wok de chou chinois et saumon en tataki
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La gelée fine rose/litchi pétillante et éclat de meringue au sésame
La perle coco
La bavaroise Yuzu et écorces d’Iyokan confites
*assortiments à emporter pour 4 personnes, possibilité d’emporter des portions supplémentaires (+15€/portion) à préciser à la réservation
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