CUISINE DU MARCHÉ : MENU A EMPORTER

Le tartare de tomates ananas en gelée fine de melon, mozzarella di Bufala et copeaux de  jambon Mangalica
Le médaillon de veau en croûte de persillade, fregola sarda  (pâtes toastées de Sardaigne) comme un risotto aux asperges vertes, jus court au poivre vert de
Le gâteau basque revisité en verrine, gaspacho de cerises au citron vert et piment d’Espelette, crumble cacao
* Menu à emporter, prix indiqué pour 2 portions. Suppl de 25€/portion, nbs à définir à l’inscription