CUISINE DU MARCHÉ : MENU DE PÂQUES

La « frégola sarda » façon risotto aux asperges vertes, émulsion maltaise, langoustine gratinée en viennoise au safran
La souris d’agneau confite au miel de châtaignier, millefeuille de pommes de terre aux fines herbes
L’entremet de Pâques, royal aux 2 chocolats, praliné et nid croustillant
* Menu à emporter, prix indiqué pour 2 portions. Suppl de 25€/portion, nbs à définir à l’inscription
** à refaire pour le repas de Pâques