DÉJEUNER DU SAMEDI

Araignée de porc marinée au Piment d’Espelette, « troffiettes » crémées à l’Ossau Iraty
Poire pochée, crémeux Tonka sablé diamant, sorbet vin chaud
* Cours suivi de la dégustation sur place (tarif hors boissons)
**Possibilité d’inviter 1 personne pour la dégustation seule (tarif 27€)
***Accessible aux enfants de 6 à 13 ans au tarif de 30€