DÉJEUNER DU SAMEDI

La brochette de volaille en terre et mer aux St Jacques, grosse raviole vapeur ricotta/épinard et basilic, beurre citronné en écume légère
L’ile flottante à la fève Tonka, amandes caramélisées, neige en 2 textures, caramel au beurre salé
* Cours suivi de la dégustation sur place (tarif hors boissons)
**Possibilité d’inviter 1 personne pour la dégustation seule (tarif 27€)
***Accessible aux enfants de 6 à 13 ans au tarif de 30€