TECHNIQUE DE CUISINE POISSONS

… préparer et cuisiner LE POISSON !
Le carpaccio de  dorade façon Tahitienne
Le tataki de saumon au sésame et rillettes au basilic
Le moelleux de bar au curry Thaï
* vous emportez les recettes réalisées prêtes à cuire, à consommer dans les 3 jours ou à congeler ainsi que les sauces pour chacune