TECHNIQUES DE CUISINE, découvrez les secrets des chefs…

… CUISINER LE FOIE GRAS !
En terrine au naturel
En mi-cuit au piment d’Espelette
En crème brûlée à la réglisse
En rouleau pour toast au pain d’épices
*chaque recette à emporter pour 2 personnes, pour 4 personnes : +30€, pour 6 personnes : +50€ (à indiquer à l’inscription)