ATELIER PÂTISSERIE

L’entremets passion, biscuit coco, cœur de marmelade aux griottes et citron vert
Apprenez à réaliser : le biscuit dacquois coco, une bavaroise aux fruits de la passion, une marmelade de fruits gélifié
Le royal au chocolat lacté « crunch » praliné pécan au caramel
Apprenez à réaliser : une mousse au chocolat à base de pâte à bombe, un biscuit praliné « crunch », un nappage miroir au cacao
* 2 gâteaux à emporter pour 4/6 personnes, possibilité d’emporter 2 gâteaux pour 6/8 personnes +30€ ou 2 gâteaux pour 8/10 personnes +50€ (à indiquer à la réservation)