Planning des Cours

Le wok de gambas au raw ram soja et roquette
Le dessert du jour offert
* cours suivi de la dégustation sur place (tarif hors boissons)

La glace vanille stracciatella
Le sorbet framboises
La glace au chocolat
Le « Mister freeze » maison
Tarif indiqué pour 250 ml de chaque parfum, 2 glaces seront emportées prêtes à déguster, les 2 autres devront être placées en sorbetière à la maison ou possibilité de le faire faire par nos soins (+5€ et à retirer dès le lendemain). Merci de prévoir une glacière pour le transport.

Le magret de canard en tournedos aux tomates cerises, pêches rôties et pommes sautées
Le dessert du jour offert
* cours suivi de la dégustation sur place (tarif hors boissons)

Mini pomme d’amour
Barbe à papa
Popcorn
Gaufre au sucre perlé
Churros
Beignet au Nutella
* Tarif indiqué pour 1 portion. 12€/portion supplémentaire, à indiquer à l’inscription

Pop corn, barbe à papa….et gaufre au Nutella
* menu à emporter pour 1 personne (possibilité d’emporter des portions supplémentaires + 10 €/p, à préciser à l’inscription)

Réaliser dans la plus pure tradition Nippone, un assortiment de sushi
Les nigiris sushi saumon, crevettes cuites, avocat, tartare de poisson, concombre, thon…
Les californias rolls crevette/avocat…
Les makis thon/concombre…
Les Sashimis saumon…
* assortiment à emporter pour 2 personnes  soit 24 pièces pour un repas complet (possibilité d’emporter des portions supplémentaires + 15 €/p, à préciser à l’inscription)

Le tartare de bœuf Salers cru ou aller retour à l’italienne
Le dessert du jour offert
* cours suivi de la dégustation sur place (tarif hors boissons)

Le Talo au jambon de Bayonne et ardi gasna
Le poulet basquaise, pomme de terre grenaille au persil
Le gâteau basque à la crème
* menu à emporter pour 1 personne (possibilité d’emporter des portions supplémentaires + 12 €/p, à préciser à l’inscription)

Soirée gourmande spéciale « Vins de Bourgogne et cuisine Méditerranéenne  » !

Une soirée conviviale pour partager un moment d’exception et découvrir, ou redécouvrir les vins du vignoble Bourguignon en accords avec des spécialités gorgées de soleil !

Gevrey Chambertin, Puligny Montrachet 2004, Volnay 1er cru « Les Pitures » 2003, Morey St Denis blanc, Nuits St Georges 1er Cru « Aux Boudots », Bourgogne rouge…

Découvrez une sélection de 6 vins de petits producteurs et artisans vignerons, des découvertes et des grands noms…

Vins blancs et rouges… servis en accords avec un menu dégustation sur le thème de la cuisine et des produits Méditerranéens, composé de 12 petites recettes salées et de 3 petits desserts réalisés par notre Chef.
Découvrez des accords privilégiés, surprenants, insolites, prestigieux…

Le pavé de thon grillé basquaise, écume d’œuf au piment d’Espelette
Le dessert du jour offert
* cours suivi de la dégustation sur place (tarif hors boissons)

Mini hot dog
Tortilla au jambon
Le wrap de fromage de chèvre frais
Les nuggets au confit de canard
Les tomates cerises au caramel
* cocktail à emporter pour 1 personne (possibilité d’emporter des portions supplémentaires + 12 €/p, à préciser à l’inscription)

Le cake mozzarella/magret séché et pesto de tomate
Le méli-mélo de légumes à l’huile de noisette
Le moelleux de poulet au pesto
La tarte fine aux nectarines et crème d’amande à la vanille
* menu à emporter pour 1 personne (possibilité d’emporter des portions supplémentaires + 15 €/p, à préciser à l’inscription)
** prix indiqué pour 2 personnes (1 adulte et 1 enfants), +35€ par participant supplémentaire