Planning des Cours

La charlotte aux fraises
La tarte crémeuse au chocolat
Le clafouti aux abricots
Le merveilleux au chocolat blanc croquant
* tarif indiqué pour 1 portion  (15€ par portion supplémentaire)

Le petit moelleux aux abricots
* à emporter pour 1 personne (possibilité d’emporter des portions supplémentaires + 10 €/p, à préciser à l’inscription)

Le faux filet de bœuf aux fines herbes, ratatouille minute au chorizo
Dessert du jour offert
* Cours suivi de la dégustation sur place (tarif hors boissons)
** Possibilité d’inviter 1 personne pour la dégustation seule (tarif 15€)

Tortilla au chorizo doux
La Zarzuela au poulet
La crème catalane à la vanille et ses churros
* tarif indiqué pour 1 portion  (15€ par portion supplémentaire)

Repas « vins du Rhône, charcuteries et fromages » !

6 VINS DU RHÔNE

accompagnés de

6 Charcuteries fines, 6 Fromages

+ 1 charcuterie et 1 fromage « mystères » affinés par la MAISON DEUX CHAVANNES

Découvrez à l’occasion d’un « repas fromage et charcuterie » les associations privilégiées, audacieuses ou traditionnelles.

Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône, Cornas, Séguret, Côte Rôtie, Beaumes de Venise…

Un support présentant les principes d’accords vins charcuteries et fromages sera remis à chaque participant.

Nombre de place très limité !!!!

...

Le St Honoré à la vanille de Tahiti
Apprenez à réaliser : une pâte à chou, une pâte sucrée, un caramel, une crème Chiboust, une chantilly décor
*atelier réserver aux ados de 12 à 16 ans
**Entremets à emporter pour 6/8 personnes

Macarons chocolat au lait
Macarons pêche blanche
Macarons framboise
* assortiment de 16 à 20 pièces à emporter (possibilité d’emporter des portions supplémentaires + 20 €/p, à préciser à l’inscription)
** prix indiqué pour 2 personnes (1 adulte et 1 enfants), +35€ par participant supplémentaire

Les saltimboccas de veau au basilic et mozzarella, pâtes fraiches
Dessert du jour offert
* Cours suivi de la dégustation sur place (tarif hors boissons)
** Possibilité d’inviter 1 personne pour la dégustation seule (tarif 15€)

Le cupcake au saumon fumé
Le fish and chips maison
Le Banoffee
*prix indiqué pour 1 personne, possibilité d’ajouter des portions supplémentaires (+15 €/portion), à préciser à l’inscription

Repas « vins et Tomahawks » !

6 VINS de la Vallée du Rhône

et 

4 Tomahawks préparés par « Fred », 4 viandes, des brochettes…

Soirée épicurienne, placée sous le signe de la convivialité, soyez les témoins privilégiés de la rencontre d’un sommelier et d’un boucher, tout deux passionnés, réunis pour ravir les papilles des amateurs de viande rouge ! 

Sélection de 6 vins d’artisans vignerons, d’étoile montante ou de vignerons de renom sélectionnés en accord avec chaque côte.
Châteauneuf-de-pape, Côtes du Rhône, Cornas, Séguret, Côte Rôtie, Lirac, Beaumes de Venise…

La soirée coanimée par Fred et Sébastien, débutera par un apéritif avec quelques charcuteries fines, suivi de la dégustation des viandes et garnitures en accord avec une cuvée sélectionnée, puis sera conclue par un assortiment de desserts réalisés par Sébastien.

Nombre de place très limité !!!!

...

L’atelier est privatisé par une entreprise pour un repas gourmand

Le rainbow cake
Apprenez à réaliser : une génoise, un glaçage, une chantilly décor
*atelier réserver au ado de 12 à 16 ans
**Entremets à emporter pour 6/8 personnes