TECHNIQUE DE CUISINE POISSONS

… préparer et cuisiner LE POISSON !
Le bar en ceviche aux épices créoles
Le rouget en voile de pain croustillant
La sole en goujonnette au basilic
* vous emportez les recettes réalisées prêtes à cuire, à consommer dans les 3 jours ou à congeler ainsi que les sauces pour chacune