LE DÉJEUNER DU SAMEDI

Le tataki de thon aux condiments japonnais, tempura de courgette et émulsion mangue à la coriandre
Le fondant au chocolat noir « Caraïbe », émulsion caramel au lait et sorbet cacao
* Cours suivi de la dégustation sur place (tarif hors boissons)
** possibilité d’inviter 1 personne pour la dégustation seule (tarif 30€)
*** Accessible aux enfants de 6 à 13 ans au tarif de 30€