CUISINE DU MARCHÉ : MENU DU RÉVEILLON LÉGER

Les huitres gratinées en sabayon au champagne
Le suprême de chapon étuvé aux parfums de truffes, terrine mosaïque de légumes au poivre de paya fumé
Le buche légère à la mangue fraiche, caramel passion
* Menu à emporter, prix indiqué pour 2 portions. Suppl de 25€/portion, nbs à définir à l’inscription