LE DÉJEUNER DU SAMEDI

Le tartare de daurade aux cerises et épices grillés de Madagascar, moelleux d’aubergine rôties et condiment chimichurri
Le fondant au chocolat noir « Caraïbe », émulsion caramel au lait et sorbet cacao
* Cours suivi de la dégustation sur place (tarif hors boissons)
** possibilité d’inviter 1 personne pour la dégustation seule (tarif 30€)
*** Accessible aux enfants de 6 à 13 ans au tarif de 30€
****Atelier limité à 10 personnes