La « frégola sarda » façon risotto aux asperges vertes, émulsion maltaise
La tatin aux fraises, chantilly thé Matcha et coulis acidulé
* Cours suivi de la dégustation sur place (tarif hors boissons)
**Possibilité d’inviter 1 personne pour la dégustation seule (tarif 35€)
***Accessible aux enfants de 6 à 13 ans au tarif de 35€
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Le mignon d’agneau en kadaïf croustillant, polenta et asperges vertes
Le tartelette sublime au chocolat crémeux, chantilly mascarpone et garnitures de Pâques au chocolat croquant
* Cours suivi de la dégustation sur place (tarif hors boissons)
**Possibilité d’inviter 1 personne pour la dégustation seule (tarif 40€)
***Accessible aux enfants de 6 à 13 ans au tarif de 40€
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Réaliser dans la plus pure tradition Nippone, un assortiment de sushi
Les nigiris sushi saumon, thon, crabe…
Les californias rolls saumon/ concombre/ oignons frits,…
Les makis saumon fumé « bio » et pomme verte…
Le Nougat au sésame, nashi et sorbet Yuzu
* Cours suivi de la dégustation sur place (tarif hors boissons)
**Possibilité d’inviter 1 personne pour la dégustation seule (tarif 40€)
***Accessible aux enfants de 8 à 13 ans au tarif de 40€
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