Le parmentier de merlu basquaise, pomme de terre au piment d’Espelette
Le sablé sublime au chocolat, poire pochée au whisky
* Cours suivi de la dégustation sur place (tarif hors boissons)
**Possibilité d’inviter 1 personne pour la dégustation seule (tarif 35€)
***Accessible aux enfants de 6 à 13 ans au tarif de 35€

Réaliser dans la plus pure tradition Nippone, un assortiment de sushi
Les nigiris sushi saumon, saumon fumé, avocat, crevette cuite, panier de crabe…
Les californias rolls saumon/ concombre/ oignons frits,…
Les makis saumon fumé « bio » et pomme verte…
Le sorbet Yuzu, nougatine au sésame et nashi acidulé
* Cours suivi de la dégustation sur place (tarif hors boissons)
**Possibilité d’inviter 1 personne pour la dégustation seule (tarif 40€)
***Accessible aux enfants de 8 à 13 ans au tarif de 40€