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Dégustations de Vins

septembre 2020

LES SOIREES OENOLOGIE « DECOUVERTE » Vins de Bourgogne et Fromages

Vins et Fromages de la maison DEUX-CHAVANNES !

6 VINS de BOURGOGNE/ 12 FROMAGES AFFINES
+ 1 MYSTERE 

Découvrez à l’occasion d’un « repas fromage » les associations privilégiées, audacieuses ou traditionnelles, des  fromages et des vins de Bourgognes.
Soirée exceptionnelle à la découverte des grands terroirs Bourguignons !
Chassagne-Montrachet, Pommard, Meursault, Morey St Denis, Vosne-Romanée, Corton Grand Cru, Bourgogne, crémant de Bourgogne … sélectionnés parmi les plus grands noms de la région (Amiot, Rousseau, Ente, Morey-Coffinet, Jean Marc Boillot…)

Dégustation de vins en accords avec une sélection de fromages affinés par la maison Deux Chavannes + 1 fromage mystère dont vous devrez définir le meilleur accord et quelques douceurs réalisées par Sébastien.
Un support présentant les principes d’accords vins et fromage sera remis à chaque participant.

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30 Sep
20:00 - 23:00
Cuisin'easy
164 route de Revel, 31400 Toulouse
70.00€
octobre 2020

LES SOIREES OENOLOGIE « DECOUVERTE » Spéciale BOURGOGNE et cuisine de Terroir

« Spéciale BOURGOGNE », découvrez  ou re-découvrez ce vignoble extraordinaire  !

6 VINS de BOURGOGNE 

12 ACCORDS avec des plats de Terroir 

Dégustation de 6 vins rouges et blancs différents issus des plus beaux terroirs Bourguignons, accompagnés en accords mets et vins avec des spécialités préparées par Sébastien…. pour comprendre, distinguer et apprécier les qualités des vins de Bourgogne à la finesse légendaire !

Vins de Bourgogne, villages, 1ers Crus et Grand Cru parmi les appellations : Chambolles Musigny, Gevrey Chambertin, Puligny Montrachet, Vosne Romanée, Meursault, Beaunes, Corton …

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17 Oct
20:00 - 23:00
65.00€

LES SOIREES OENOLOGIE « INITIATION » Vin rouges « spécial cépages »

« Syrah, merlot, pinot noir, cabernet «  comment les distinguer, les apprécier… les réponses à vos interrogations !

LA dégustation pour découvrir les spécificités de chaque cépages qui composent vos vins préférés ! 
Initiez vous à l’art de la dégustation de vins au travers des techniques professionnelles de dégustation.
Apprenez à interpréter vos sens pour en découvrir les secrets pour toujours plus de plaisir dans le verre !

Soirée conviviale autour d’une dégustation de 4 vins rouges de millésimes différents, accompagnés de tartinades, charcuteries,  fromages.
Support de dégustation offert à chaque participant.

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30 Oct
19:00 - 21:00
40.00€
novembre 2020

SOIREE CARNIVORE « Vins et Côtes de Boeuf »

Repas « vins et côtes de bœuf » !

5 VINS 

et 

5 COTES DE BŒUF

Soirée épicurienne, placée sous le signe de la convivialité, soyez les témoins privilégiés de la rencontre d’un sommelier et d’un boucher, tout deux passionnés, réunis pour ravir les papilles des amateurs de viande rouge ! 

Les 5 viandes de races, d’origines et de maturation différentes, sont sélectionnées et maturées par Fred, de la boucherie « Chez Fred » à Cugnaux, spécialiste de la côte de Bœuf !

Sélection de 5 vins d’artisans vignerons, d’étoile montante ou de vignerons de renom sélectionnés en accord avec chaque côte.

La soirée coanimée par Fred et Sébastien, débutera par un apéritif avec quelques charcuteries fines, suivi de la dégustation de chaque côte de bœuf avec garnitures, en accord avec une cuvée sélectionnée, puis sera conclue par un assortiment de desserts réalisés par Sébastien.

Nombre de place très limité !!!!

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07 Nov
20:00 - 23:00
Cuisin'easy
164 route de Revel, 31400 Toulouse
70.00€
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