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Dégustations de Vins

juin 2021

SOIREE CARNIVORE « Vins et Côtes de Boeuf »

Après des mois d’impatience, elle est de retour !

Soirée « vins et côtes de bœuf » !

5 VINS 

et 

5 COTES DE BŒUF

Soirée épicurienne, placée sous le signe de la convivialité, soyez les témoins privilégiés de la rencontre d’un sommelier et d’un boucher, tout deux passionnés, réunis pour ravir les papilles des amateurs de viande rouge ! 

Les 5 viandes de races, d’origines et de maturation différentes, sont sélectionnées et maturées par Fred, de la boucherie « Chez Fred » à Cugnaux, spécialiste de la côte de Bœuf !

Sélection de 5 vins d’artisans vignerons, d’étoile montante ou de vignerons de renom sélectionnés en accord avec chaque côte.

La soirée coanimée par Fred et Sébastien, débutera par un apéritif avec quelques charcuteries fines, suivi de la dégustation de chaque côte de bœuf avec garnitures, en accord avec une cuvée sélectionnée, puis sera conclue par un assortiment de desserts réalisés par Sébastien.

Nombre de place très limité !!!!

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30 Juin
20:00 - 23:00
Cuisin'easy
164 route de Revel, 31400 Toulouse
70.00€
juillet 2021

LES SOIREES OENOLOGIE « DECOUVERTE » Vins de Bourgogne et Fromages

Vins et Fromages de la maison DEUX-CHAVANNES !

6 VINS de BOURGOGNE/ 12 FROMAGES AFFINES
+ 1 MYSTERE 

Découvrez à l’occasion d’un « repas fromage » les associations privilégiées, audacieuses ou traditionnelles, des  fromages et des vins de Bourgognes.
Soirée exceptionnelle à la découverte des grands terroirs Bourguignons !
Chassagne-Montrachet, Pommard, Meursault, Morey St Denis, Vosne-Romanée, Corton Grand Cru, Gevrey Chambertin, crémant de Bourgogne … sélectionnés parmi les plus grands noms de la région (Amiot, Rousseau, Ente, Morey-Coffinet, Jean Marc Boillot…)

Dégustation de vins en accords avec une sélection de fromages affinés par la maison Deux Chavannes + 1 fromage mystère dont vous devrez définir le meilleur accord et quelques douceurs réalisées par Sébastien.
Un support présentant les principes d’accords vins et fromage sera remis à chaque participant.

En raison des restrictions sanitaires, le nombre de places est limité à 10 participants 

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22 Juil
20:00
Cuisin'easy
164 route de Revel, 31400 Toulouse
80.00€
août 2021

SOIREE ŒNOLOGIE DECOUVERTE « VINS et TAPAS »

Dégustation vins et tapas Basques et Espagnoles !

Profitez de cette soirée placée sous le signe de la convivialité, pour agrémenter d’idées et d’accords privilégiés, les tapas de vos soirées estivales… 

Sélection de 6 vins d’artisans vignerons, d’étoile montante ou de vignerons de renom,  dégustés au cours d’un « repas tapas » (15 petites recettes) en accords mets et vins avec des spécialités et recettes salées et sucrées cuisinées par notre Chef Sébastien.

Vins dégustés provenant du Pays Basque français (Irouléguy) ou Espagnol (Rioja), de Bordeaux (Pomerol), du Roussillon (Les Aspres), de l’Hérault (Thongues, Pézenas…) ou du Val de Loire (Pouilly Fumé) !

Découvrez des accords privilégiés, surprenants, insolites… pour comprendre comment réaliser vous même un accord… ou simplement pour le plaisir de déguster !

En raison des restrictions sanitaires, le nombre de participants est limité à 10.

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27 Août
20:00 - 23:00
Cuisin'easy
164 route de Revel, 31400 Toulouse
65.00€
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