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Dégustations de Vins

août 2018

SOIRÉE ŒNOLOGIE « Initiation les vins blancs et rouges »

LES VINS BIO, NATURE, SANS SOUFFRES OU BIODYNAMIE !
Apprendre à déguster les vins… couleurs, robes, arômes, intensité…
avec une sélection de vins issus de cépages et d’origine diverses
pour les identifier, les reconnaître et les apprécier !
Dégustation de 4 vins au travers des techniques de dégustation : VISUELLE, OLFACTIVE, DEGUSTATIVE
Grignotages, charcuteries et fromages en accompagnement

31 Août
19:00 - 21:00
40.00€
septembre 2018

SOIRÉE ŒNOLOGIE « Cuisine et Vins »

3 PLATS, 1 DESSERT et 3 VINS en accords !

Découvrir et savoir reconnaître les principales qualités des vins
Cuisiner à quatre mains, découvrez des saveurs inédites… et déguster sur place un menu dégustation !

Dégustation de 4 vins issus de prestigieux terroirs (Languedoc, Loire, Vallée du Rhône, Bourgogne…) au travers des techniques de dégustation :VISUELLE, OLFACTIVE, GUSTATIVE
​Réalisation de 2 plats et un dessert de saison en atelier. Menu complété d’amuses bouches, de recettes surprises et de mignardises réalisées par notre chef.

06 Sep
20:00 - 23:00
60.00€

LES SOIRÉES ŒNOLOGIE « DÉCOUVERTE » VINS FROMAGES ET CHARCUTERIES

Soirée gourmande spéciale « Fromages, charcuteries et vins de la Vallée du Rhône  » !

Une soirée conviviale pour partager un moment d’exception et découvrir, ou redécouvrir les vins du vignoble Rhodanien.

Côtes du Rhône, Châteauneuf-du-Pape, Côtes Roannaises, Côte-Rôtie, Beaumes de venise, Vacqueyras…

Découvrez une sélection de 6 vins de petits producteurs et artisans vignerons, des découvertes et des grands noms…
Vins blancs, rouges , fines bulles ou moelleux
servis en accord mets et vins avec une sélection de 6 fromages et 6 charcuteries (+ 2 « mystères ») affinés par la maison DEUX CHAVANNES, fromager et charcutier à Toulouse, et pour finir avec quelques douceurs réalisées par notre chef.

14 Sep
20:00 - 23:00
60.00 €

SOIRÉE ŒNOLOGIE FOIRE AUX VINS

SPÉCIAL FOIRE AUX VINS !

Apprendre à déguster les vins… couleurs, robes, arômes, intensité…
Identifier et interpréter les sensations de chacun en dégustation.
Déterminer votre profil œnologique pour vous permettre de faire votre sélection lors de la foire aux vins.
Conseil d’achats, profil de cave, conditions de stockage…

LA SOIRÉE A NE PAS MANQUER POUR DÉNICHER LES BONNES AFFAIRES

Dégustation de 8 vins au travers des techniques de dégustation : VISUELLE, OLFACTIVE, GUSTATIVE
Tartinades, planches de charcuteries et fromages en accompagnement

* Supplément de 10€ pour les détenteurs de chèque cadeau « initiation à l’œnologie »

26 Sep
20:00 - 23:00
50.00€
octobre 2018

SOIRÉE ŒNOLOGIE DÉCOUVERTE « Vins de Bourgogne »

Soirée gourmande spéciale « Vins de Bourgogne  » !

Une soirée conviviale pour partager un moment d’exception et découvrir, ou redécouvrir les vins du vignoble Bourguignon.

Gevrey Chambertin, Corton Grand Cru, Volnay, Beaunes 1er cru, Morey St Denis, Mâcon…

Découvrez une sélection de 6 vins de petits producteurs et artisans vignerons, des découvertes et des grands noms…

Vins blancs, rouges , fines bullesservis au cour d’un repas en accords avec des spécialités et recettes cuisinées par notre Chef.
Découvrez des accords privilégiés, surprenants, insolites, prestigieux…

 

 

12 Oct
20:00 - 23:00
60.00 €
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